- Korenhuis Express
- Business Lunch
- Menu Korenhuis
|
Mardi 6 mai 2013 - Samedi 11 mai 2013 Salade de tomates / caviar d'aubergine / carpaccio de boeuf Ragoût de joues de porc, Gruut Bruin, pomme de terre |
|
€ 19,00 par personne hors boissons Korenhuis express du lundi au samedi, sauf les jours fériés |
|
Dinsdag 21 mei 2013 - Zaterdag 25 mei 2013 Voorgerechten Haring / groene boontjes / kropsla / yuzu Kalfstartaar / gepekelde appel / currymayonaise Artisjok/ crème van dooier / pecannoot / spinazie Hoofdgerechten Schelvis / daslook / asperges / nantuasaus Parelhoen / sugarsnaps / aardappelbeignets / aubergine Aubergine / tomaat / mimolette / rucollapesto Dessert Flan / caramel / koffie |
|
€ 32.00 per persoon met voorgerecht en hoofdgerecht inclusief koffie Business Lunch van maandag tot en met zaterdagmiddag, niet op feestdagen Speciale actie voor studenten Studenten krijgen op vertoon van hun studentenkaart 50% korting op onze business lunch. De parking in het Ghent Marriott wordt voor alle gasten van het Korenhuis Restaurant 's middags aangeboden (afhankelijk van de beschikbaarheid). GPS: volg "Poel" |
| Premières Entrées |
| Glâce de fromage frais, chou-fleur saumuré, feuille de capucin et radis |
| Veau cuit lentement, creabe des neiges, câpres, anchois |
| Deuxièmes Entrées |
| Rouget cuit, tomates biologiques, eau de tomates, millet soufflé |
| Tétras 'Polder', asperges confites, avocado, melon de Cavaillon |
| Plats principaux |
| Bébé homard, asperges, pommes de terres nouvelles, bouillon de homard, oseille sanguine |
| Rib-eye de veau, crème d'artichaut, boulgour, olives, tomate 'Sweet baby' |
| Désserts |
| Fromage Keiemtaler, Granny Smith, betterave et pousses de betteraves |
| Crème glâce d'asperges blanches et chocolat, crumble à la vanille et citron |
|