Stil zitten dat is het laatse wat Eric de Wagenaere kan.
Een kleine schokgolf daverde vandaag door de Gentse horeca. Coeur d'Artichaut verzorgt vanaf eind augustus de volledige F&B van het Gentse Marriott hotel.

Dat betekend ook dat het restaurant het Korenhuis, zal omgedoopt worden in Coeur d'Artichaut.
Mattias van Acker blijft de chef kok, het huidge personeel blijft behouden aan het interieur wordt wat gesleuteld maar de samenwerking tussen Eric de Wagenaere en Roger Langhout, General Manager van Marriott zal zeker voor beide partijen tot een positief resultaat leiden.

Een uitgebreid verslag kunt u lezen op horecaplatform.be onder de rubriek nieuws.